[更多>>]
Copyright © 2012-2014 知识的智慧 Inc. 保留所有权利。 Powered by cengyan.com
页面耗时0.0264秒, 内存占用916.19 KB, Cache:redis,访问数据库3次
鲁ICP备17016787号-14
评论:鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鲴鱼和鳝鱼...
[更多>>]