—般情况下食物都具有一定的保质期,不同食物保质期长短不同。蜂蜜具有较长保质期,主要是因为( )。 A.蜂蜜当中细菌含量少 B.蜂蜜的热稳定性好,常温下...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 —般情况下食物都具有一定的保质期,不同食物保质期长短不同。蜂蜜具有较长保质期,主要是因为( )。 A.蜂蜜当中细菌含量少 B.蜂蜜的热稳定性好,常温下不易变质 C.蜂蜜的水分含量低 D.细菌对蜂蜜的消耗能力低
选项
答案 C
解析 新鲜成熟的蜂蜜,为透明或半透明的胶状黏稠液体,糖占蜂蜜总量的3/4 以上,水分含量少,细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。但如果不是成熟的蜂蜜或被掺过水的劣质产品,放置一段时间后就会发酵冒泡、变酸,不能食用。

相关内容:食物,具有一,保质期,长短,蜂蜜,细菌,含量,常温

猜你喜欢

更多 网友评论0 条评论)
暂无评论

访问排行

Copyright © 2012-2014 知识的智慧 Inc. 保留所有权利。 Powered by cengyan.com

页面耗时0.0312秒, 内存占用1.05 MB, Cache:redis,访问数据库14次

鲁ICP备17016787号-14